соленая капуста с карри
Вкусы:
острый, карри
Ингридиенты:
- капуста 1 кг.,
- соль 3 ч.ложки,
- сахар 2 ч.ложки,
- карри 2 ч.ложки,
- перец чили молотый(по вкусу),
- уксус 9% 50 гр.
- масло подсолнечное нерафинированное 50 гр.
Похожее блюдо:
Шпинатные блинчики с рыбой и икрой.
Способ приготовления:
- капуcту нарезать на квадратики,посыпать солью,сахаром,перцем и карри,перемешать,уложить в кастрюлю,полить сверху смесью уксуса и масла и поставить под гнет.переодически перемешивать,т.к. рассол стекает вниз.через 2-3 дня готово.
