Шоколадное мороженое
Изображение: 
Вкусы:
шоколадный, сладкий
Ингридиенты:
- сливки 33% - 300 гр.,
- яичные белки - 3 шт.,
- сок 0,5 лимона (можно меньше),
- сахарная пудра - 80 гр.,
- сахар - 100 гр.,
- ванильный сахар - 0,5 ч.л.,
- шоколад тёмный - 100 гр.
Похожее блюдо:
белый апельсиновый кекс
Способ приготовления:
- Половину шоколада разломать на куски. Сливки проварить с сахаром и ванильным сахаром на медленном огне 20 мин. Добавить шоколад и варить ещё 10 мин.Остудить и взбить.
- Оставшийся шоколад натереть на тёрке, всыпать в миску со сливками. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона и добавить к сливкам. Осторожно перемешать. Перелить в контейнер и поставить в морозилку на 3-4 часа, а лучше на ночь.
