Суп холодный из свежих помидоров
Ингридиенты:
- 1 кг помидоров
- 200 г сметаны
- 150 г риса
- Соль и сахар по вкусу
Похожее блюдо:
Грибная солянка
Способ приготовления:
- Отобрать спелые помидоры, удалить плодоножки, ошпарить кипятком и, сняв кожицу, протереть, чтобы получилось пюре. Залить пюре охлажденной кипяченой водой, заправить по вкусу солью, сахаром, сметаной. Подать отдельно охлажденный рассыпчатый рис.
