Салат с куриными сердечками(печенью) по-французски

Изображение:

Ингридиенты:

• куриные сердечки 300г (можно добавить печень)
• белый хлеб два куска
• салат обычный листовой или романо
• яблоко большое 1шт
• дайкон 150г
• небольшая белая луковица 1шт
• пармезан 50г
• Заправка: масло грецкого ореха 4 ст л
• оливковое масло 2 ст л
• сок лимона 2 ст л
• соль, перец

Способ приготовления:

• У хлеба удалить корку, мякиш нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, поместить в разогретую духовку минут на 5-7.
• Дайкон нарезать кружочками.
• Сердечки промыть, обсушить, обжарить в масле минут 10. Готовые сердечки высушить на бумажном полотенце.
• Смешать все для заправки.
• Натереть пармезан.
• Салатные листья порвать руками, выложить на тарелки (порционно).
• Яблоко очистить, нарезать дольками, обжарить до мягкости.
• На листья выложить сердечки, дайкон, теплые яблоки, сухарики, посыпать пармезаном. Сбоку выложить лук, нарезанный тонкими кружочками. Полить заправкой.
• Сразу подать!
• Приятного аппетита!!!