соус "нежность"
Время приготовления:
15
Вкусы:
необычный
Ингридиенты:
- 40гр.сливочного масла,2ст.л.муки,200гр.бульона любого(не из кубика!),2желтка,половина лимона(сок)
Похожее блюдо:
Зеленый майонез и другие соусы
Способ приготовления:
- Растопить масло,добавив муку,прожарить и струйкой влить бульон,закипятить,посолить,снять с огня и все время мешая добавить желтки,опять поставить на огонь,проварить,снять с огня и добавить сок половины лимона.Подавать горячим,поливая рыбу,белое мясо или вареные на пару овощи.
