Торт "Вечерний чай"

Изображение:

Время приготовления:
250

Вкусы:
сладкий, коричный, ванильный гвоздичный

Ингридиенты:

• На 8 порций
• 3 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 ч. ложка соды (погашенной)
• 1 ст. ложка какао
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 1 ч. ложка молотой гвоздики
• 1,5 стакана муки
• 1 стакан густых сливок или сметаны для крема
• 0,5 стакана сахарной пудры
• ванилин

Способ приготовления:

• Отделить желтки от белков.
• Желтки растереть с сахаром.
• Добавить сметану, порошок какао, корицу и гвоздику, хорошо перемешать.
• Просеять в эту смесь стакан муки.
• Добавить соду, погашенную уксусом, размешать.
• Просеять остальную муку, хорошо перемешать.
• Взбить белки и добавить к тесту.
• Разъемную форму смазать маслом, на дно положить кружок пергамента.
• Вылить тесто в форму.
• Выпекать при температуре 160? C в течение часа, пробовать на готовность.
• Дать остыть в форме.
• Разрезать выпеченный торт на 2-3 коржа.
• Взбить сливки с сахарной пудрой.
• Промазать коржи полученным кремом.
• Верх торта украсить фруктами.
• Приятного аппетита!