=СЕМГА, ЗАСОЛЕННАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ=
Вкусы:
соленый
Ингридиенты:
- 1 кг семги
- 2 ст.л. крупной соли
- 1 ст.л. сахара
Похожее блюдо:
Горячий поцелуй
Способ приготовления:
- Рыбу тщательно промыть, разрезать по хребту, хребет отделить, кожу не снимать.
- Соль смешать с сахаром и этой смесью тщательно натереть рыбу, затем положить её в миску, накрыть тарелкой, сверху положить полуторалитровую банку с водой.
- Поставить миску в холодильник на среднюю полку на 2-3 дня.
- Готовое филе тонко срезать острым ножом, держа его под углом.
