Рыба "фиш"
Изображение: 
Время приготовления:
45
Вкусы:
пикантный, острый
Ингридиенты:
- 1кг филе акулы (или другой морской рабы)
- 3 луковицы
- 250г батона
- 200мл молока
- 3шт. яиц
- 3ст.л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- мука
- 1 свекла
- 1 морковь
Похожее блюдо:
Сметанные вертуны к пиву (возможно вариант)
Способ приготовления:
- Размочить в молоке батон и отжать. Перекрутить на мясорубку филе рыбы, лук, батон. Добавить все остальные ингридиенты и хорошо перемешать.
- Формировать в виде "тефтелей" и обкатать в муке. Обжарить на растительном масле.
- Дно и стенки кастрюли выложить порезанными кружочками (не тонкими) сырые свеклу и морковь. Положить обжаренные тефтели, сверху положить 2 розетки сушеного укропа, залить кипяченной водой на 3/4 кастрюли. Тушить 35 минут.
