Каталог » Выпечка » Печенье и другая мелкая выпечка » Имбирное печенье "Языки пламени"

Имбирное печенье "Языки пламени"

Изображение:

Вкусы:
нежнейший, пряный, сладкий и непередаваемый вкус

Ингридиенты:

  • Масло сливочное - 0,5 чашки (чашка здесь и далее 250 гр.),
  • Имбирь молотый - 2 ч.л.,
  • Молотый душистый перец - щепотка,
  • Молотый черный перец - 0,5 ч.л.,
  • Молотая корица - 0,5 ч.л.,
  • Какао порошок - 1 ст.л.,
  • Сахар - 3/4 чашки,
  • Крепкий кофе - 1/4 чашки,
  • Яйцо сырое - 1 шт. крупное,
  • Сода не гашеная - 1/2 ч.л.,
  • Мука - 1,5 чашки,
  • Грецкий орех свежеочищенный - около 1 стакана.

Похожее блюдо:
Печенье "Кофейный поцелуй"

Способ приготовления:

  • В миске смешать сливочное масло, молотый имбирь, душистый перец, черный перец, какао порошок, сахар, крепкий кофе и большое яйцо. Хорошенько смешать. Всыпать соду. Вмешать муку и тщательно взбить. Грецкий орех порубить не мелко (покрупнее) и вмешать в тесто. Выложить пластом на смазанный растительным маслом противень и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до зарумянивания краев и затвердевания центра (если хотите посуше и по-хрустящей печеньки, то выкладывайте тоньше слой). Вынуть из духовки и разрезать на квадратики или как вам нравится. Остудить печеньки на решетке.