Салат по корейски с соевым мясом.

Изображение:

Ингридиенты:

• Ингредиенты;
• 1 упаковка соевого мясо,или в простонародье называют еще спаржа))))))))))))
• 2 моркови
• 1 маленькая луковица
• чеснок
• перец красный
• кориандр
• кристаллы (ароматизатор вкуса)
• уксус на вкус
• раст.масло

Способ приготовления:

• замочить спаржу кипятком на ночь,так как она будет намного мягче и нежней.
• в эту воду добавить соль и сахар,чтобы спаржа приобрела свой необычный вкус
• за 2-3 часа до приготовления салата,нашинковать морковь,хорошо посолить,дать постоять
• через 3 часа промыть морковь и отжать
• после замачивания поставить спаржу на плиту и дать покипеть 10-15 мин
• затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде
• остывшую спаржу порезать на крупные брусочки
• сложить морковь и спаржу в одну глубокую посуду
• на салат насыпать горкой кристаллы,перец,чеснок,кориандр,можно добавить приправу для моркови по-корейски см.фото
• порезать лук тонкими полукольцами
• раскалить масло на сковороде
• кинуть лук в кипящее масло,и быстро помешивая обжарить 3-5мин
• залить горку приправ-кипящим маслом вместе с луком
• добавить уксус.
• все перемешать и дать настояться
• через час попробовать на вкус и пожеланию добавить всего по-немногу
• чем дольше салат настаивается,тем вкуснее!
• Приятного всем аппетита!