Цыпочка в йогурте

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• цыплёнок-1шт
• рис-2стакана
• йогурт натуральный-500-700гр
• мясной фарш-400гр
• пита-300гр
• кедровые орешки-100гр
• чёрный молотый перец
• чеснок-3 зубчика
• 1 большая луковица
• зелень
• специи на ваш вкус

Способ приготовления:

• -Сварите цыплёнка вместе с порезанными кольцами лука,перцем,специями.Вынуть цыплёнка отделить мясо от костей и кожи.
• -Обжарить фарш с добавлением перца и специй.
• -Обжарить кедровые орешки до золотистой корочки.Чеснок мелко порезать растереть с солью и смешать с йогуртом.
• -Нарезать небольшими кусочками питу и обжарить её.
• -Отварить рис.
• -Порезать мелко петрушку.
• -Взять большое огнеупорное блюдо выложить на дно следующим образом:
• 1-обжаренные кусочки питы которые немного полить кур.бульоном.
• 2-поверх выложить рис
• 3-полить йогуртом с чесноком
• 4-поверх йогурта выложить кусочки куриного мяса,жаренный фарш.
• 5-сверху посыпать кедровыми орешками.
• Поставить блюдо в духовку на пару минут,чтобы йогурт прогелся.Готовое блюдо посыпать петрушечкой и подавать на стол.
• Приятного аппетита!