рулетики из баклажанов

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусное

Ингридиенты:

• -баклажаны -3шт
• -помидоры-3шт
• -морковка-2шт
• -твердый сыр(любой)-150гр.
• -филе курицы или мясо-200гр.
• -масло подсолнечное, мука.

Способ приготовления:

• 1.филе курицы или мясо отвариваем и нарезаем соломкой.
• 2.баклажаны моем, нарезаем широкими полосками и обжариваем в масле, предварительно посолив и обсыпав немного мукой.
• 3.помидоры и морковку пропускаем через терку, немного обжариваем, пока вода не испарится.
• 4.на баклажаны выкладываем пюре из моркови с помидорами, сверху мясо и тертый сыр. Рулетики заворачиваем и ставим духовку на 5-10 минут при температуре 150 градусов.
• 5.украсить зеленью и сметаной.