Манные лепешки с сыром

Изображение:

Вкусы:
манно-сырный сытный

Ингридиенты:

• 0,5 литра молока
• 2 ст. ложки масла (маргарина)
• 125 гр. манной крупы
• 50 гр. сыра
• 1 яйцо
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Молоко вскипятить с маслом, небольшим количеством соли, перцем. Всыпать манку и сварить густую кашу. Снять с огня, дать слегка остыть, и добавить в нее взбитое яйцо и натертый на мелкой терке сыр. Тщательно перемешать и полностью охладить получившуюся массу.
• Сформовать из остывшей массы круглые лепешки, смазать их жиром, посыпать тертым сыром (кунжутом). Уложить на противень и хорошо запечь в горячей духовке.
• Лепешки подать на стол горячими с соусом.
• Я подавала с острым соусом: майонез, соус Тобаско и перышки чеснока.