Омлетные трубочки с начинкой
Изображение: 
Ингридиенты:
- 10шт.яйцо
- 1б.(200гр)сметана
- 1ст.л.горчица
- соль
- перец черн.,крас.,горький
- Начинка может быть любая-фарш жаренный с луком,сыр с зелен.луком,и т.д.(у меня жаренные морковка и болг.перец с тушенкой)
Похожее блюдо:
cottage cheese- ТВОРОГ!
Способ приготовления:
- Яйца + горчица + сметана хорошо размешать(не взбивать).
- Посолить ,поперчить.
- Берем небольшую сковороду наливаем немного под.масла,нагреваем.
- Жарим как блины ,наливаем массу тонким слоем(если толстым то плохо переворачивается ),накрываем крышкой,жарим минутки 3 на среднем огне,переварачиваем и еще минутки 2(уже без крышки) .
- Выкладываем на тарелку,размазываем начинку на половину "блина" и заварачиваем в трубочку.
- Вкусно - как горячие так и холодные...
