Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Омлетные трубочки с начинкой

Омлетные трубочки с начинкой

Изображение:

Ингридиенты:

  • 10шт.яйцо
  • 1б.(200гр)сметана
  • 1ст.л.горчица
  • соль
  • перец черн.,крас.,горький
  • Начинка может быть любая-фарш жаренный с луком,сыр с зелен.луком,и т.д.(у меня жаренные морковка и болг.перец с тушенкой)

Похожее блюдо:
Блинчики сахарные, на сливках

Способ приготовления:

  • Яйца + горчица + сметана хорошо размешать(не взбивать).
  • Посолить ,поперчить.
  • Берем небольшую сковороду наливаем немного под.масла,нагреваем.
  • Жарим как блины ,наливаем массу тонким слоем(если толстым то плохо переворачивается ),накрываем крышкой,жарим минутки 3 на среднем огне,переварачиваем и еще минутки 2(уже без крышки) .
  • Выкладываем на тарелку,размазываем начинку на половину "блина" и заварачиваем в трубочку.
  • Вкусно - как горячие так и холодные...