Свекольный морс.

Изображение:

Ингридиенты:

  • На 2.л.воды:
  • 2 средние,сырые свеклы
  • 100 г сахара
  • сок 1 лимона

Похожее блюдо:
коктейль Тропичный

Способ приготовления:

  • Свеклу очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок.Сок поставить в холодильник. Отжатую свеклу залить горячей водой, довести до кипения и проварить 10 мин. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый свекольный сок. Вновь довести до кипения, но не кипятить. Отвар процедить и перелить в кувшин со льдом.Очень освежающий морсик,если не добавлять сахар то можно такой морс использовать для приготовления холодного свекольника.