Гуляш из цыплят по-сегедски

Вкусы:
куриный, овощной

Ингридиенты:

• Цыпленок 350, лук репчатый 80, масло сливочное 20, томат-пюре 20 или помидоры 50, картофель 80, морковь 40, перец молотый красный 2, тмин 1, соль.

Способ приготовления:

• Лук поджаривают в жире до золотистого цвета, посыпают красным перцем и вливают немного воды. В кастрюлю с луком опускают куски
• цыпленка, приправляют растертым тмином и тушат на слабом огне.
• Когда мясо наполовину готово, к нему добавляют нарезанный
• кубиками картофель, нарезанную кусочками морковь, томат-пюре или
• свежие, очищенные от зерен и размятые помидоры и продолжают
• тушить, понемногу подливая воду. Можно сварить морковь отдельно
• в соленой воде и вместо воды влить в мясо морковный отвар. Перед
• подачей добавляют "Чипетке".