"ЛЕСНАЯ БРАТВА" Имбирно-пряничное печенье с апельсиновой ноткой

Изображение:

Вкусы:
пряная, чуть острое послевкусье

Ингридиенты:

• 175 г размягченного
• сливочного масла
• 175 г коричневого сахара
• 2 яйца
• 450 г муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 2 ст. ложки молотого имбиря
• 2 ч. ложки молотого красного
• перца
• 1 ч.л. апельсиновой цедры
• 1 ст.л. апельсинового сока
• Для глазури:
• 1 яичный белок
• 100 г сахарной пудры
• несколько капель лимонного
• сока

Способ приготовления:

• Взбить масло и сахар до однородной массы.
• Постепенно добавить яйца, просеять муку, разрыхлитель, имбирь и перец
• Замесить мягкое тесто.
• Положить тесто на поверхность, посыпанную мукой, выме-
• сить
• Завернуть в пленку и поместить в холодильник на
• 30 минут.
• Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать формочкой какая у вас есть, у меня фигурки животных.
• Выложить печенье на противни и выпекать при 180 °С
• 8-10 минут.
• Готовое печенье можно покрыть глазурью и посыпать
• цветной обсыпкой.
• Глазурь
• Взбить яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок в плот-
• ную пену.