Морской коктейль -салат

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 500г морского коктейля(варено-мороженный)
• 100г микса салатных листьев рукола и красный мангольд(Tango Mix «Белая Дача»)
• 2ст.л. соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 1ст.л. масла
• Для соуса:
• 2ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
• 2ст.л. сока лайма
• 2ст.л. оливкового масла
• 1ч.л. сушенных томатов
• 1ч.л. коричневого сахара
• перец по вкусу

Способ приготовления:

• Морской коктейль разморозить,откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Чеснок измельчить, разогреть сковороду,слегка обжарить чеснок в 1ст.л. масла, добавить к чесноку морской коктейль, накрыть крышкой и готовить 3-4минуты, затем заправить соевым соусом, перемешать и выключить.Накрыть крышкой пока готовим соус.
• Для соуса смешать все ингредиенты, кроме сметаны, хорошо размешать сахар, затем добавить сметану.
• Разложить листья салата по тарелкам, Из сковороды слить в пиалу соус от морепродуктов и полить им листья салата(по 2-3 ст.л. на тарелку). Сверху выложить морской коктейль, полить соусом или подать соус в отдельных соусниках. По желанию посыпать кунжутными семенами.
• Приятного аппетита!