Багет мясной с грибами

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• 
• 600 гр. мясного фарша ( говядина+свинина)
• 6 шт. грибов шампиньонов
• 2 луковицы средние
• 2 ст. ложки манки
• 1 большое яйцо
• немного сыра
• соль, смесь перцов, паприка, майоран по вкусу
• 

Способ приготовления:

• 
• Лук почистить и мелко нарезать.
• В фарш добавить лук, манку, яйцо, соль и все специи. Хорошо вымесить фарш.
• Разделить фарш на две части, так чтобы одна была чуть больше другой.
• Из большой части сформировать багет (чтобы легче работать с фаршем смачивайте руки холодной водой), уложите его на противень с пергаментом (фото 1).
• Затем почищенные грибы, вдавливая ножками вниз, уложить плотно друг к другу (фото 2).
• Из второй части фарша также сделать багет и уложить сверху на грибы (фото 3).
• И мокрыми руками аккуратно разровнять, чтоб получился ровный багет (фото 4).
• Свернуть пергамент в виде большой конфеты (фото 5) и поставить противень в хорошо разогретую духовку.
• Установить температуру 180-200 градусов и выпекать приблизительно минут 45-50.
• Достать багет развернуть и сверху уложить кусочки сыра и снова поставить в духовку, чтоб сыр расплавился (фото 6).
• При подачи можно посыпать молотой паприкой и зеленью.
• Приятного аппетита!
•