Рыбный Суп со Сладкой Кукурузой

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• 450г. филе белой рыбы (треска, пикша)
• имбирь
• 1 чайная ложка сухого хереса
• соль
• 200г. консервированной сладкой кукурузы
• 1 чайная ложка кукурузного масла
• кукурузный крахмал
• стручок зеленого лука для оформления
• соевый соус

Способ приготовления:

• сначала маринуем рыбу. кладём филе в миску, добавляем имбирь, херес и щепотку соли. оставляем на 10 минут.
• готовим рыбу в пароварке 5-6 минут, достаём, разминаем вилкой.
• 900г. воды доводим до кипения, добавляем кукурузу без жидкости, кукурузное масло, 1 чайную ложку соли, варим на слабом огне 2 минуты, пока суп варится
• смешиваем полторы чайных ложки кукурузного крахмала с небольшим количеством до получения однородной пасты без комочков, вливаем в суп, помешиваем, ждём пока загустеет, затем добавляем рыбу и готовим ещё 1 минуту.
• подаём с зелёным луком. по желанию добавить пару капель соевого соуса. приятного аппетита.