Плов с индейкой

Изображение:

Ингридиенты:

  • 1 кг филе индейки
  • 1кг морковь
  • 1кг лук,
  • 800г риса (длиннозерный)
  • приправа для плова

Похожее блюдо:
Курица с грибами в сливках

Способ приготовления:

  • Прокалить в казане раст.масло(до появления белого едкого дымка),всыпать морковь соломкой и лук,потом мясо довольно крупными кусками(чтобы не было сухим),обжарить,+специи к плову,залить кипятком, хорошо посолить и довести до готовности мяса;далее засыпать предварительно замоченный рис,разровнять,сверху кипяток ,покрывая рис на 1-2 см,как впитает - воткнуть в середину головку чеснока ,под крышкой
  • упарить до готовности.