Египетский салат с хурмой

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 больших помидора,
• 1 большая хурма (королек),
• 1 маленькая сладкая луковица,
• полстакана грецких орехов,
• лимонный сок,
• приправы, соль

Способ приготовления:

• помидоры нарезаем мелко, солим.
• луковицу режем очень тоненько, на четверть-кольца, добавляем к помидорам.
• хурму сладкую и достаточно крепкую нарезаем на очень меленькие дольки, намного мельче чем помидоры. добавляем в салат.
• поливаем лимонным соком (1-2 ст.л.), приправляем любимыми ароматными травками (я всегда использую молотый имбирь или можно подрезать немного свежего базилика) и оставляем настаиваться.
• грецкие орехи немного подрумяниваем на сковороде, измельчаем. одну половину аккуратно подмешиваем к салату, второй посыпаем сверху.
• если хурма недостаточно сладкая, к орехам можно подмешать немного сахара.
• приятного! :)