Бургундская яблочная запеканка.

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 твёрдых яблок
• 90 г сливочного масла
• 4 ст.л. муки
• 4 яйца
• 6 ст.л. сахарной пудры
• 1/4 л молока
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Рецепт цитирую (фото и пирог мои:)):
• "Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками.
• В кастрюльке растопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.
• Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, соль, очень хорошо перемешать венчиком и постепенно добавлять молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков.
• В конце добавить яблоки. Всё перемешать и вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла.
• Выпекать в разогретой до 180°C около 30 минут.
• Подавать горячим или тёплым, присыпав сахарной пудрой.