Куриные фрикадельки в соусе с зеленью, томатами и кокосовым молоком

Изображение:

Вкусы:
обалденный, свежий, необычный тропический вкус

Ингридиенты:

• 500 гр куриного фарша
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• четверть пучка свежей мяты и свежей кинзы
• 2 ст.л. сухарей
• 1 яйцо
• соль, перец
• для соуса
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ложки томатной пасты
• 2 ложки кетчупа
• 2 ложки соуса териаки или 1 ложка соевого (тогда можно добавить сахар)
• 1 банка кокосового молока
• полстакана белого вина
• бульонный кубик
• 2 ложки рисового уксуса

Способ приготовления:

• Лук, зелень, чеснок пропускаем через процессор, смешиваем с остальными ингредиентами и формируем маленькие фрикадельки. Обжариваем .
• Для соуса обжарить мелконарезанный лук, добавить пасту, кетчуп, вино, териаки, кубик, уксус. Проварить. Пробить ручным блендером до гладкости.
• Влить кокосовое молоко.
• Попробовать и добавить приправы по вкусу.
• Готовые фрикадельки положить в соус и немного проварить.