Оладьи с яблоками

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 2 яйца
• 1/2 ч.л. соли
• 11 ч.л. сахара
• 2 средних яблока
• 1 ч.л. с горкой соды
• 0,6 л. кефира
• 4 чашки муки
• подсолнейное масло

Способ приготовления:

• яблоки очистить и порезать (я режу на 12 частей, а потом треугольниками, толщиной примерно 3мм)
• Взбить яйца, добавить сахар
• В 1/2 чашки кефира погасить соду. Помешать, пусть постоит минутку – вспенится /поднимется и станет пышной.
• Вылить в чашку с яйцами, перемешать вилкой.
• Добавить еще 1 чашку кефира, перемешать.
• Добавить муку - вымесить так, чтобы не было комков.
• Теперь добавляйте оставшийся кефир и тщательно перемешиваем.
• Консистенция должна получиться примерно, как у очень густой сметаны. Если вы сомневаетесь, лучше в начале кефира добавить меньше, а потом долить, в процессе готовки.
• Добавить яблоки.
• Разогреть сковороду, добавить чуть масла и выкладываем по ложке, подрумянятся - переворачивайте
• Приятного аппетита!