Гороховый суп с беконом
Ингридиенты:
- горох (дробленный)
- картофель
- бекон (грудинка)
- морковь
- лук
- соль
- масло подсолнечное
- лавровый лист.
Похожее блюдо:
Куриный суп а-ля уйхази
Способ приготовления:
- Горох замачиваем на пару часов (т.к. дробленный). Затем варим его пока полностью не развариться. Затем добавляем кипяченной воды до нужного количества супа. Добавляем картофель порезанный соломкой, доводим до кипения. Солим.
- Пассеруем на сковороде мелко порезанный лук с морковью.
- Мелкими кубиками режем бекон (грудинку), слегка обжариваем.
- Когда картофель будет практически готов, добавляем в суп овощи, бекон (грудинку).
- Добавляем лавровый листик.
- И на медленном огне доводим до готовности.
