Курица,тушенная в томате

Вкусы:
мясной, томатный

Ингридиенты:

• 1 небольшая курица(1,1кг)
• 100г томата
• 3 луковицы
• 0,5стакана топлёного масла
• 1ст.ложка муки
• 1ст.ложка сливочного масла
• 1литр воды
• сахар
• 0,5лимона
• чёрный молотый перец
• соль

Способ приготовления:

• Курицу помыть и разрезать на 4 части,обжарить в масле на сильном огне.Положить в горшочек,добавить поджаренный лук и влить 1литр воды,закрыть крышкой и поставить тушить до полной готовности на небольшом огне.
• Томат прожарить с маслом,добавить муку,разбавить бульоном в котором тушиться курица,заправить перцем,солью,сахаром по вкусу,выжать сок из лимона.Залить этой смесью курицу и снова поставить горшочек в духовку,довести до кипения.
• Перед подачей разрезать курицу на небольшие порции,положить в глубокое блюдо и залить соусом.
• К курице можно подать макароны с маслом и тёртым сыром.