Торт "Цветы для мамы"

Изображение:

Вкусы:
ягодный

Ингридиенты:

• Ингредиенты:
• 2ст. муки
• 1,5 ст. сахара
• 7 яиц
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ст раст. масла
• 1 ст. ягодного сока
• 200 гр. ягодного джема
• Крем:
• 500 мл. раст. сливок
• 300 гр. творога
• 500 мл. клучничного йогурта
• 200 гр. ягодного джема
• Украшение: герберы из мастики- маршмеллоу

Способ приготовления:

• Приготовление бисквита:
• отделяем белки от желтков, белки убираем в холодильник, а в желтки добавляем 1 ст. сахара и взбиваем. Взбиваем до побеления и пышности массы, добавляем сок, раст. масло и джем и перемешиваем. Теперь начинаем взбивать белки, добавить 0.5 ст. сахара и взбиваем до тех пор, пока масса будет не выливаться из посуды. Когда белковая масса будет готова, часть начинаем добавлять в желтки и аккуратно перемешиваем, постепенно добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешать и добавить оставшуюся часть белков. Все аккуратно перемешать и выложить в подготовленную форму (дно выстлать пек. бумагой и смазать маслом), выпекать до готовности при 180. Остывший бисквит разрезать на три части, можно его пропитать сиропом.
• Крем:
• смешиваем творог, можно протереть,джем,йогурт, взбиваем сливки и перемешиваем. Получается воздушная, нежная, потрясающе вкусная масса.
• Коржи перемазать кремом и оформить по желанию.