Воздушная закуска "Сырные моменты"
Изображение: 
Время приготовления:
10
Вкусы:
сырный, ароматный, пикантный, нежный, вкусный
Ингридиенты:
- 2 Яйца
- 100 г тёртого сыра (у меня Гауда)
- 2 ст. ложки муки (с горкой)
- 0.25 ч. ложки разрыхлителя
- 0.25 ч. ложки (или чуть больше - по вкусу) горчицы
- Паприка
- Чёрный перец
- Перец кайен
- Соль
Похожее блюдо:
Жареные бобы
Способ приготовления:
-
- Белки отделить от желтков.
- Взбить белки с щепоткой соли до очень крутой пены.
- Сыр смешать с мукой и разрыхлителем.
- Желтки растереть с горчицей.
- Добавить паприку и перцы.
- Во взбитые белки в несколько приемов ввести растертые желтки и сыр с мукой.
- Аккуратно перемешать всю эту массу ложкой.
- Противень застелить бумагой и смазать её маслом.
- На бумагу выложить чайной ложкой небольшие горочки.
- Отправить в разогретую до 190-200 градусов духовку на
- 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Вынуть противень и переложить их на тарелку и .... кушать :)
