Пирожное-печенье "Конгресс"
Изображение: 
Вкусы:
вкусный
Ингридиенты:
- 225 гр муки
- 125 гр холодного слив масла
- 1 желток
- ~2-4 ст л холодной воды
- щепотка соли
- 60 гр слив масла комнатной температуры
- 60 гр мелко молотого миндаля
- 60 гр сах пудры
- 30 гр муки
- 1 яйцо
- 1/4 ч л разрыхлителя
- пару капель миндальной эссенсии
- немного вишневого джема или густого варенья
Похожее блюдо:
Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой.
Способ приготовления:
- Масло мелко порезать или потереть на терке.Добавляем его к муке(+соль) и перетираем до состояния крошек.Туда же желток,воду и быстро замешиваем тесто.Обернуть пищевой пленкой и в холодильник его на час
- Взбиваем минуту другую масло,добавляем пудру,яйцо и взбиваем еще минуты три.Добавляем просеянную муку(+разрыхлитель),миндаль,эссенсию и аккуратно перемешиваем
- Тесто делим на 12 частей,раскатываем каждую и выстилаем ими формочки для маффин.В каждую выкладываем понемногу джема и сверху 1 ч л с горкой миндальной смеси
- В духовку на 35-45 мин(зависит от духовки) 180"
- Приятного аппетита!
