Котлеты куриные «Сказка»
Ингридиенты:
- курица
- молоко
- грибы
- лук
- яйца
- сухари панировочные
- соль, перец
Похожее блюдо:
тальятелли с печеными баклажанами и пряным маслом
Способ приготовления:
- Мясо курицы пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и хорошо вымешать с молоком. Предварительно замоченные грибы отварить, мелко нарезать и смешать с обжаренным луком. Мясную массу раскатать тонкими пластиками, на середину каждого положить фарш и сформовать котлеты. Смочить их во взбитом яйце, запанировать в сухарях, обжарить до золотисто-румяной воздушной корочки. Посадить рядом на блюдо «курочку» из вареного яйца.
