Каталог » Соусы,дипы,маринады » Соусы, дипы, маринады » Цветные соусы-дипы на основе брынзы

Цветные соусы-дипы на основе брынзы

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

  • 250 г брынзы
  • 250 г натурального йогурта
  • для розового цвета - 1 ст.л. порошка паприки+щепотка порошка чили
  • для желтого цвета - 1 ст.л. порошка карри
  • для зеленого цвета - несколько веточек базилика+1 ст.л. йогурта+молотый перец по вкусу

Похожее блюдо:
Крем из авокадо с анчоусами

Способ приготовления:

  • Основа у соусов-дипов едина. Брынзу надо перебить в блендере с йогуртом в однородную массу.
  • Массу разделить на три части. В одну часть добавить порошок паприки и чили, во вторую - порошок карри, в третью - перебитый в блендере базилик с небольшим количеством йогурта и свежемолотым перцем. Каждый соус тщательно перемешать до получения однородного цвета.
  • Солоновато-острые соусы подойдут и к мясу, и к рыбе, и к овощам.
  • Приятного аппетита!