Кекс "Охотничий" с грибами и клюквой

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
грибной, сырный, нежный, очень вкусный

Ингридиенты:

• яйцо 4 шт.
• сок яблочный 150 мл
• соль
• масло сливочное 40 г
• горчица сладкая баварская 1 ч. л.
• мука 200 г
• разрыхлитель 10 г
• грибы жаренные с луком 150 г
• грудинка в/к 100 г
• сыр адыгейский 150 г
• сыр копчёный 50 г
• зелень укропа и петрушки
• клюква сушенная (небольшая горсть)

Способ приготовления:

• Грибы с луком обжарить, (вес указан для обжаренных грибов).
• Взбить яйца с солью, соком, растопленным маслом и горчицей.
• Добавить муку с разрыхлителем, тесто получается густое, как для оладий.
• Сыры натереть, грудинку и зелень мелко нарезать, смешать с тестом, добавить грибы с луком и горсть сушенной клюквы.
• Выпекать кекс при 170* примерно 75 мин. О готовности вас оповестит вкусный запах. Проверить готовность лучинкой, зависит от формы (в жестяной печётся быстрее, чем в силиконовой), дать кексу остыть в форме.
• Приятного аппетита!