Каталог » Выпечка » Пицца и несладкие пироги » Кекс "Охотничий" с грибами и клюквой

Кекс "Охотничий" с грибами и клюквой

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
грибной, сырный, нежный, очень вкусный

Ингридиенты:

  • яйцо 4 шт.
  • сок яблочный 150 мл
  • соль
  • масло сливочное 40 г
  • горчица сладкая баварская 1 ч. л.
  • мука 200 г
  • разрыхлитель 10 г
  • грибы жаренные с луком 150 г
  • грудинка в/к 100 г
  • сыр адыгейский 150 г
  • сыр копчёный 50 г
  • зелень укропа и петрушки
  • клюква сушенная (небольшая горсть)

Похожее блюдо:
Сырная корона с фетой, салями и пепперони

Способ приготовления:

  • Грибы с луком обжарить, (вес указан для обжаренных грибов).
  • Взбить яйца с солью, соком, растопленным маслом и горчицей.
  • Добавить муку с разрыхлителем, тесто получается густое, как для оладий.
  • Сыры натереть, грудинку и зелень мелко нарезать, смешать с тестом, добавить грибы с луком и горсть сушенной клюквы.
  • Выпекать кекс при 170* примерно 75 мин. О готовности вас оповестит вкусный запах. Проверить готовность лучинкой, зависит от формы (в жестяной печётся быстрее, чем в силиконовой), дать кексу остыть в форме.
  • Приятного аппетита!