Куриные рулетики с грибами

Вкусы:
филе, курицы, грибы, лук, чеснок, сыр

Ингридиенты:

• Куриное филе -1 кг
• Соль, перец, чеснок, специи, майонез.
• Начинка:
• Грибы шампинионы -0,5 кг
• Лук - 2шт.
• Твердый сыр-300 г.

Способ приготовления:

• Куринное филе отбить, посолить, поперчить, намазать майонезом, чесноком, добавить специи по вкусу.
• Оставить мариноваться, как минимум на час.
• Начинка:
• Нарезать грибы, обжарить на растительном масле, добавить нарезанный лук. Когда вся вода испариться посыпать натертым сыром и перемешать.
• На каждый кусочек выложить начинку и свернуть рулетиком. Рулетики завернуть в фольгу и положить на противень.Выпекать до готовности в духовке.
• Подавать, как мясное ассорти, нарезав кусочками.
• Начинка может быть не только грибная.
• Можно начинять курагой, черносливом.