Запеканка из макарон,сыра и печени
Изображение: 
Вкусы:
печеночный, пряный
Ингридиенты:
- Макароны 250 гр
- Лук репка 2 шт
- Печень куриная 250 гр
- Молоко 1 ст
- Мука пшеничная 1 ст.л
- Сыр твердых сортов 250 гр
- Яйцо сырое 1 шт
- Сухари панировочные
- Масло сливочное 50 гр
- Соль,перец по вкусу
Похожее блюдо:
куриные сердечки и печенка с китайской капустой
Способ приготовления:
- Макароны сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
- Промытую печень нарезать кусочками ( не мельчить!)и вместе с нарезанным луком обжарить,добавить муку,прогреть,помешивая,разбавить молоком,добавить соль и перец.
- В смазанную жиром форму положить слой макарон,слой печени,опять слой макарон,далее смесь тертого сыра с яйцом,посыпать сухарями,покрыть маленькими кусочками масла и запечь в духовке до румяной корочки.
