Печеный картофель с сосисками

Изображение:

Ингридиенты:

• Картофель сколько нужно.
• Сосиски.
• Томат-паста.
• Сыр.(эдам или гауда)узнавал у продавцов.
• Сливочное масло.
• Лук репчатый.

Способ приготовления:

• С детства люблю вкус печеной в углях костра картошке.
• Для начала картофель хорошо промойте, обсушите и заверните в фольгу.
• Далее разогрейте духовку до 275 градусов и положите картофель в фольге на решетку.
• Запекать картофель нужно в течении 60 минут.
• Затем вынуть из духовки, сделайть вдоль разрез ножом, раскрыть клубень.
• Добавить масло и тертый сыр и все это смешайте вместе, доводя общую массу до состояния пюре.
• А пока картофель запекается нужно сделать начинку,лук обжарить до прозрачности на сливочном масле.
• Добавить порезанные сосиски,обжарить 10 мин.
• Положить томат-пасту,посолить,добавить щепотку сахара.
• Печеный картофель разрезать вдоль,положить кусочек сл.масла и вилкой размять с картофелем,посыпать сыром,а сверху начинку их сосисек.
• Я специально не пишу кол-во т.к все делаю на глаз.
• А самая моя любимая начинка это маринованные опята смешать с мелко порезанными маринованными огурчиками,так продают в крошке-картошке.
• Очень люблю такую начинку- крабовое мясо потереть на терке и смешать с майонезом.
• Иногда делаю начинку такую (брынзу смешать с зеленью)очень вкусно!!!