Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Печеный картофель с сосисками

Печеный картофель с сосисками

Изображение:

Ингридиенты:

  • Картофель сколько нужно.
  • Сосиски.
  • Томат-паста.
  • Сыр.(эдам или гауда)узнавал у продавцов.
  • Сливочное масло.
  • Лук репчатый.

Похожее блюдо:
курица с каштанами

Способ приготовления:

  • С детства люблю вкус печеной в углях костра картошке.
  • Для начала картофель хорошо промойте, обсушите и заверните в фольгу.
  • Далее разогрейте духовку до 275 градусов и положите картофель в фольге на решетку.
  • Запекать картофель нужно в течении 60 минут.
  • Затем вынуть из духовки, сделайть вдоль разрез ножом, раскрыть клубень.
  • Добавить масло и тертый сыр и все это смешайте вместе, доводя общую массу до состояния пюре.
  • А пока картофель запекается нужно сделать начинку,лук обжарить до прозрачности на сливочном масле.
  • Добавить порезанные сосиски,обжарить 10 мин.
  • Положить томат-пасту,посолить,добавить щепотку сахара.
  • Печеный картофель разрезать вдоль,положить кусочек сл.масла и вилкой размять с картофелем,посыпать сыром,а сверху начинку их сосисек.
  • Я специально не пишу кол-во т.к все делаю на глаз.
  • А самая моя любимая начинка это маринованные опята смешать с мелко порезанными маринованными огурчиками,так продают в крошке-картошке.
  • Очень люблю такую начинку- крабовое мясо потереть на терке и смешать с майонезом.
  • Иногда делаю начинку такую (брынзу смешать с зеленью)очень вкусно!!!