Паштет из сельди

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
селёдочный сырный сливочный

Ингридиенты:

• сельдь слабосолёная 1 шт. (300-400 г)
• лук 1 шт. (маленькая)
• плавленый сыр 2 шт. (200 г)
• яйцо 2 шт.
• морковь 1-2 шт. (150 г)
• яблоко 1 шт. ((170-180г)
• масло сливочное 100 г

Способ приготовления:

• Селёдку разделываем на филе и освобождаем от косточек или берём готовое филе (если оно в масле, то даём стечь маслу и промокаем бумажным полотенцем). Режем небольшими кусками.
• Морковь и яйца отвариваем, остужаем, режем произвольно.
• Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины.
• Луковичку очень мелко режем.
• В измельчителе мелем яблоко, сельдь, яйца, морковь. Не надо добиваться состояния каши, некоторые кусочки могут просматриваться.
• Размягченное сливочное масло вилкой смешиваем с плавленными сырками и полученную смесь добавляем к селёдочной массе. Туда же отправляем измельченную луковицу. Как следует перемешиваем вилкой.
• Получается вкусная намазка для бутербродов и канапе, ею же можно фаршировать помидорчики, корзиночки, тарталетки.
• Приятного аппетита!