Каталог » Гарниры » Из круп » Кускус с сыром и зеленью.

Кускус с сыром и зеленью.

Изображение:

Вкусы:
кускус, зелень, сыр

Ингридиенты:

  • ? стакана куриного бульона;
  • 100 грамм моркови;
  • 50 грамм репчатого лука;
  • 100 грамм помидор (1 шт);
  • 1 стакан кускуса;
  • 100 грамм желтого сыра (Российский);
  • Укроп, соль, зеленый лук, кинза по вкусу;
  • Пармезан (немного для посыпки).

Похожее блюдо:
Вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной "подушке"

Способ приготовления:

  • Куриный бульон довести до кипения в широкой сковороде, уменьшить огонь и положить морковь,порезанную кружками.
  • Лук, порезать ( мелко) и обжарить до полуготовности. Добавить обжаренный лук к моркови. Варить 8 минут. Засыпать кускус, посолить, размешать и гтовить 5 минут. Снять с огня (крышку не снимать).
  • Помидоры нарезать кубиками, зелень мелко порубить, сыр натереть на терке.
  • Смешать кускус с помидорами, сыром и зеленью. Сверху присыпать тертым пармезаном.