Каталог » Холодные закуски » Другие холодные закуски » Печеночный торт(1001-ый вариант)

Печеночный торт(1001-ый вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

  • 1 кг.куриной печёнки
  • 1 стакан сливок(молоко)(250г.)
  • 3 яйца
  • 1ст.(250)г. муки, чтобы масса была, как тесто на оладьи
  • раст.масло для жарки
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 морковки
  • 250г.майонеза
  • 1стакан ядрышек грецких орехов
  • помидорки черри и огурец для украшения

Похожее блюдо:
Кабачковый тортик

Способ приготовления:

  • Куриную печёнку пропустить через мясорубку , добавить сырые яйца,сливки(молоко),муку, соль, перец, всё хорошо перемешать и выпечь печёночные блинчики на растительном масле. Приготовить "крем" для торта - морковки потереть на крупной тёрке, добавить мелко-нарезанных луковиц , потушить овощи на растительном масле до мягкости 15-20 минут. Добавить майонез и измельчённые грецкие орехи.Каждый блинчик смазать этим "кремом" и плотно уложить друг на друга. Верх украсить по желанию.У меня цветочек из огурца и помидорчиков "черри".