Баклажановые конверты
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- Баклажаны средн. 2 шт.
- Сулугуни 100 гр.
- Помидоры ср. 4 шт.
- Базилик св.
- Масло ол.
- Соль,перец
Похожее блюдо:
Овощной микс а ля кордон блю
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 0,5 см.Посолить,выдержать 1 час,смыть соль,обсушить и обжарить до готовности на ол.масле.
- Две пластинки баклажана сложить крест-накрест,на середину положить ломтик сыра,листик базилика,помидор.
- Посолить,поперчить и свернуть конвертиком.Убрать на 30 мин. в холодильник,выложить,полить томатным соусом.
- Можно поджарить на гриле и подавать с томатным соусом.
