рулетики из языка
Ингридиенты:
- язык 300г, лук репчатый 1 головка, шампиньоны 100г, чеснок 2 зубчика, сливки 10 процентные -1/2 стакана, зелень 2 пучка, перец черный 2шт, солб
Похожее блюдо:
Гречневые котлеты с орехами (постные)
Способ приготовления:
- язык отварить в воде с добавлением горошка. затем поместить в холодную воду и сразу очистить от кожицы.
- подготовленный язык нарезать наискосок тонкими ломтиками. лук и грибы нарезать мелкими кубиками и потушить. зелень смешать с мелко нарубленным чесноком, грибами, сливками.
- Полученную массу уложить на ломтики языка и свернуть рулетик. Прогрейте рулетики в духовке 10 мин. При подаче выложить рулетики на блюдо и подавать горячими, оформив знленью.
