Быстрый завтрак
Время приготовления:
10
Ингридиенты:
- 4 яйца
- 4 куриных печенки
- 40 гр. тонко нарезаного лука - шалота
- 3 ст.ложки олиакового масла
- 4 шампиньона
- 2 стол.ложки зеленого лука
- соль, перец по вкусу
Похожее блюдо:
курица тушеная в молоке с мятой, корицей и листьями черной смородины
Способ приготовления:
- Обжарить лук в оливковом иасле 2мин.
- Нарезать печенку тонкими полосками и добавить к шалоту,
- ( огонь должен быть умеренным, чтобы печенка не подсохла)
- Добавить нарезанные шампиньоны, потушь все еще 3 мин.
- Залить тушоные овощи яйцами и не снимать с огня, пока
- белки не будут готовы.
- Приправить яичницу солью, перцем,
- Разложить на тарелки и посыпать резаным зеленым луком.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
