Пюре из сельдерея

Время приготовления:
90

Ингридиенты:

• .2 корня сельдерея
• .600гр. сметаны
• .2 лимона
• .мускатный орех
• .соль, перец по вкусу.
• .1 пучок зелени петрушки

Способ приготовления:

• .Сельдерей помыть, почистить, порезать на крупные куски.
• .положить подготовленный сельдерей в кастрюлю с кипящей
• водой и варить в течение 1 часа, добавив лимоны ,
• порезаные на четыре части.
• .Когда сельдерей будет готов, вынуть лимоны( они больше
• не нужны), полить в кастрюлю сметану, поперчить,
• посолить, добавить тертый мускатный орех и тушить
• минут 10- 15 .
• ,Переложить приготовленный сельдерей в блендер
• и сделать пюре.
• . Посыпать рубленной зеленью петрушки.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!