Сочни тверские
Ингридиенты:
- Для теста:5 1/2стакана муки,1 стакан воды,50г. сливочного масла.
- Для начинки:700г.творога,5яиц,4ст.л сметаны,4ст.л сахара
Похожее блюдо:
овсяный хлеб(для хлебопечки)
Способ приготовления:
- Из муки и воды сделать пресное тесто, раскатать в лепёшки диаметрм 15см и подсушить их на чистой сковороде.На половину лепёшки положить начинку из творога,накрыть второй половиной, защипать края,придавая сочню форму полумесяца и выпечь в духовке.При подаче полить сливочным маслом.
- Начинка:Творог,яйца,сметану и сахар положить в миску и тщательно перемешать.
