КЕКС ТВОРОЖНЫЙ С ЯБЛОКАМИ АЛЯ ШАРЛОТКА

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
творожный, ванильный, яблочный

Ингридиенты:

• Яйцо куриное 3шт.
• Творог одна пачка 200гр.
• Сахарный песок 1 стакан.
• Яблоко Антоновка 2шт.
• Сода 1ч.ложка.
• Мука 1 стакан.
• Ванилин
• Соль щепотка

Способ приготовления:

• Сахар взбить венчиком с яйцами, добавить творог, ванилин, соль и ещё раз как следует вымешиваем. Всыпаем просеянную муку и интенсивно перемешиваем. Тесто готово.
• Яблоки чистим от кожуры и сердцевины. Нарезаем крупными кусочками, у меня яблочки средние, поэтому я разрезала на 4 части – почистила и еще раз каждый кусочек пополам.
• Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.
• На дно выкладываем яблоки и заливаем тестом. Верх присыпаем сахарным песком (1-2 щепотке), в процессе приготовления сахар карамелизируется и получается аппетитная корочка.
• Ставим форму в духовку, разогретую до 200-220 град. на 40 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
• Вынимаем готовый кекс из духовки, даем остыть в форме минут 10.
• Достаем, присыпаем сахарной пудрой, нарезаем и наслаждаемся вкусом и ароматом ванили и печеных антоновских яблок!
• Приятного аппетита Вам и Вашим близким!