салат с кускусом и грилованным мясом

Изображение:

Вкусы:
очень очень вкусный с цитрусовой ноткой

Ингридиенты:

• 200 г кускуса
• 1 окорочок-гриль(можно любое жареное или грилованное мясо)
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1 небольшой сладкий перец
• 7 штучек кураги
• 1 маленькая красная луковица
• ****************************
• для заправки - 5-6 ст л оливкового масла
• сок половины грейпфрута
• 3 ст л измельченных листиков мяты
• 2 раздавленных зубчика чеснока
• 1 ч л сладкого чили-соуса
• соль - перец

Способ приготовления:

• Кускус готовим согласно инструкции на упаковке.
• Огурец, помидор, перец, распаренную курагу и мясо(если это курица - очищаем от кожи и костей) нарезаем мелким кубиком, лук тонкими полукольцами и смешиваем с кускусом, солим - перчим по вкусу.
• Оливковое масло слегка взбиваем с соком грейпфрута, чесноком, мятой и соусом-чили, заправляем салат.
• Приятного аппетита!