Сулугуни жареный в кляре
Изображение:
Время приготовления:
15
Вкусы:
теплый, мягкий сыр и нежный кляр
Ингридиенты:
- Сыр сулугуни-200гр.
- Для кляра:
- Яйцо-1шт.
- Мука-1ст.л
- Водка-1ст.л.
- Сахарная пудра-1ч.л.
- Вино белое или виноградный сок.
Похожее блюдо:
Томаты на шпажках с соусом "Дикая ягода"
Способ приготовления:
- Есть рецепты на сайте, но вот так, как готовлю я эту вкусную закуску не нашла и решила поделиться.
- Готовим кляр, разбить яйцо, добавить сахарную пудру и муку, влить водку. Кляр должен получиться, как сметана и не жидкий, и не густой. Постарайтесь опытным путем найти нужную консистенцию.
- Сыр нарежьте порционными кусочками, толщиной немного меньше 1см. Окунайте в кляр, обжаривайте на не очень сильном огне до золотистой корочки, переверните и обжарьте с другой стороны.
- Подавайте с пылу с жару к бокалу белого вина, деткам с белым виноградным соком.
- Блюдо очень сытное и вкусное. Сочетание сладковатого кляра с чуток солоноватым теплым сыром, дают чувство блаженства, помогают расслабиться и получить удовольствие.
- Наслаждайтесь!